Két héttel ezelőtt nagy izgalomban voltam, mert az Egy Csepp Figyelem Alapítvány háziversenyére jelentkeztem a körtés, túrós tortámmal.
A névadásban egy gyors ötletroham keretében a Facebook-on segítségemre voltatok sokan, amit ezúton is köszönök! Így született a találó Zabos Vilmos név.
A kritériumban a mesterséges adalékanyagok, színezékek, fehér liszt, fehér cukor voltak tiltólistásak.
Elsődleges cél volt, hogy cukorbetegek (hiszen ez az alapítvány küldetése) nyugodt szívvel fogyaszthassák.
A célok között szerepelt mind emellett, hogy lehetőleg kímélő, alacsony kalóriatartalmú cukrász készítménnyel álljanak elő a nevezők.
Első körben dietetikusok nézték át a recepteket, namármost az én receptem minden valószínűség szerint egy kisebb energiabomba lehetett a kímélő receptek között J így nem jutottam be a döntőbe.
Sebaj, így hamarabb meg tudom Veletek osztani a receptet, hátha kedvet kaptok hozzá!
Itt meg tudjátok tekinteni, melyik torta lett a győztes, nagyon gusztusos, jól néz ki és biztos nagyon finom is:
Visszatérve Zabos Vilmos jellemzőire:
Vékony zabpelyhes réteg öleli körbe a citromos túró tölteléket, melyen a főzött fahéjas körtét pörkölt dióval hintettem.
 |
| Fotó: Lakó Györgyi |
